White grape
リースリング
Riesling
畑の違いがいちばん正直に出る白と言われます。ライムと白桃、そして石を思わせる香り。酸が高いので、辛口から蜜のような甘口まで同じ品種で造り分けられ、しかも数十年もちます。「甘いワイン」と思われがちですが、いまドイツで造られるものの大半は辛口です。
- ボディ
- 軽い重い1.5
- 酸味
- 穏やか強い5.0
ボディ
ライト
酸味
非常に高い
色
白ブドウ
香りの特徴
ライム白桃白い花ペトロール（熟成香）相性のよい料理
エスニック料理酢豚白身魚甘口はフォアグララベルでの表記・別名
riesling / rheinriesling
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