チリ ・ スール
ビオビオ・ヴァレー
Valle del Bío Bío
サンティアゴから南へ500km下った冷涼な産地。暖かいチリのイメージから外れた酸のはっきりした白と、軽やかなピノ・ノワールが生まれます。
だから チリで最も南にある冷涼な土地なので、酸が落ちません。泡や軽いピノ・ノワールに向き、暑いチリのイメージとは違う味になります。
ビオビオ・ヴァレーのワイン（2）
この産地のコメント
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