
- 産地
- ラインガウ(ドイツ)
- 品種
- リースリング
- どんなワインか
- キードリッヒ村のリースリング。ラインガウは、ドイツの中では辛口の割合が高い産地です。りんごと柑橘の香りに、石のような硬さ。冷やしてから、魚介や鶏肉と合わせて。
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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ラインガウ
ライン川が東西に流れる稀な区間の南向き斜面。ドイツで最初にワインが造られた地とされ、力強い辛口リースリングでも知られます。
ぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。土壌石英を含む砂利、レス、。ラインの反射光を受ける南向き斜面薄く割れる黒っぽい岩。昼の熱をためて夜に返すので、寒い産地で効く。
気候冷涼だがタウヌス山地に守られ日照に恵まれる
標高80〜300m
だから 川が南向きの斜面を照らし返すので、ドイツでは暖かいほう。辛口のリースリングの本場で、モーゼルより厚みがあります。
このワインのコメント
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