白ワイン・ Rheinhessen Kabinett

クロスター醸造所カール・カスパーラインヘッセンカビネット

Klostor Kurfürst Karl Kaspar Rheinhessen Kabinett

造り手: クロスター醸造所
産地: ラインヘッセン（ドイツ）
品種: リースリングミュラー・トゥルガウ
どんなワインか: はドイツの格付けでいちばん軽い区分。度数が低く、甘さも控えめです。りんごと柑橘の香りに酸が通ります。しっかり冷やして、辛い料理や中華に合わせてどうぞ。

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クロスター醸造所

クロスター醸造所カール・カスパーラインヘッセンカビネット

白・リースリング・ミュラー・トゥルガウ

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○ 産地の中心・ ● クロスター醸造所・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ラインヘッセン

ドイツ最大の栽培面積を持つ産地。かつては大量生産のリープフラウミルヒで知られ、いまは若い造り手による辛口のリースリングが評価を戻しています。

土壌レス（風成の細かい土）、、赤色。区画ごとに大きく違う

気候穏やかで乾燥。ドイツでは温暖な部類に入る

標高80〜300m

主要品種

だからドイツでは暖かく乾いた土地なので、リースリングが安定して熟します。甘口から辛口まで幅があり、どちらも酸がはっきり通ります。

Weinkellerei Klostor ・創業1900年

ナーエとモーゼルの葡萄を扱う醸造所。「アマリエ」はハートを描いたラベルの並びで、甘口を中心に日本の棚でもよく見かけます。

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