赤ワイン・ Rheinhessen QbA

ロートワイルドドルンフェルダーリープリッヒ

Rotwild Dornfelder Lieblich

造り手: ペーター・メルテス
産地: ラインヘッセン（ドイツ）
品種: ドルンフェルダー
どんなワインか: ドルンフェルダーはドイツで交配された黒葡萄で、色が濃く出ます。「リープリッヒ」は甘口という表記。渋みは軽く、よく冷えた状態で。脂の多い料理や、食後にチョコレートと。

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ペーター・メルテス

ロートワイルドドルンフェルダーリープリッヒ

赤・ドルンフェルダー

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○ 産地の中心・ ● ペーター・メルテス・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ラインヘッセン

ドイツ最大の栽培面積を持つ産地。かつては大量生産のリープフラウミルヒで知られ、いまは若い造り手による辛口のリースリングが評価を戻しています。

土壌レス（風成の細かい土）、、赤色。区画ごとに大きく違う

気候穏やかで乾燥。ドイツでは温暖な部類に入る

標高80〜300m

主要品種

だからドイツでは暖かく乾いた土地なので、リースリングが安定して熟します。甘口から辛口まで幅があり、どちらも酸がはっきり通ります。

Peter Mertes ・創業1924年

ベルンカステルの大手。ドイツの輸出量で上位にあり、甘口から辛口まで日常の価格帯で揃えています。

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