クロスター醸造所アマリエナーエドルンフェルダー

Klostor Amalie Nahe Dornfelder

造り手: クロスター醸造所
産地: ナーエ（ドイツ）
品種: ドルンフェルダー
どんなワインか: ドルンフェルダーはドイツで交配された黒葡萄で、色が濃く出ます。こちらは甘口で、渋みはほとんどありません。冷蔵庫でしっかり冷やして、脂の多い料理や食後にチョコレートと一緒に。

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クロスター醸造所

クロスター醸造所アマリエナーエドルンフェルダー

赤・ドルンフェルダー

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○ 産地の中心・ ● クロスター醸造所・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ナーエ

ナーエ川沿いの産地。モーゼルとラインガウの中間にあたり、両方の性格を併せ持つと言われます。土壌の種類が多く、村ごとに味が変わります。

土壌斑岩・石英・・砂岩が短い距離で入れ替わる。ドイツで最も土壌の種類が多い産地

気候温暖で乾いた。フンスリュック山地が雨雲を遮る

標高100〜300m

主要品種

だから短い距離で土が入れ替わるので、村ごとにリースリングの味が変わります。雨が少なく、酸と果実がどちらも強く出るのが持ち味です。

Weinkellerei Klostor ・創業1900年

ナーエとモーゼルの葡萄を扱う醸造所。「アマリエ」はハートを描いたラベルの並びで、甘口を中心に日本の棚でもよく見かけます。

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