ドクター・ローゼンブルー・スレートリースリングカビネット

Dr. Loosen Blue Slate Riesling Kabinett

造り手: ドクター・ローゼン
産地: モーゼル（ドイツ）
品種: リースリング
どんなワインか: 名前の「青い」は畑の土のこと。板状の岩が砕けた土壌が、リースリングに硬い酸と石のような香りを与えます。やや甘口ですが酸が強いので、甘ったるさは残りません。よく冷えた状態でどうぞ。

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ドクター・ローゼン

ドクター・ローゼンブルー・スレートリースリングカビネット

白・リースリング

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○ 産地の中心・ ● ドクター・ローゼン・ ◆ この産地の造り手

テロワール — モーゼル

世界で最も急峻な畑を持つドイツの銘醸地。低アルコールで繊細、甘口から辛口まで精緻なリースリングを生みます。

土壌デヴォン紀の青い（）。熱を蓄え、リースリングに独特の風味を与える

気候冷涼。蛇行する川の南向き急斜面で日照を最大化

標高100〜350m

主要品種

だから急な斜面のスレートが昼の熱をためて夜に返し、北限でもぶどうが熟します。アルコールが低く酸の高いリースリングで、甘口にすると驚くほど軽やかに飲めます。

Dr. Loosen ・創業1800年

ベルンカステルの造り手。エルンスト・ローゼンが世界にモーゼルを広めた。

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