プロプスタイ・エベルナッハピンクリースリング・ピノ・ノワール

Propstei Ebernach Pink Riesling Pinot Noir

産地: モーゼル（ドイツ）
品種: リースリングピノ・ノワール
どんなワインか: モーゼル川沿いの修道院の畑から生まれたロゼ。リースリングの爽やかな酸に、ピノ・ノワールのいちごの香りが重なります。やや辛口で軽いので、よく冷やしてサラダや生ハムと。昼の食卓にも。

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モーゼル（ドイツ）

プロプスタイ・エベルナッハピンクリースリング・ピノ・ノワール

ロゼ・リースリング・ピノ・ノワール

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — モーゼル

世界で最も急峻な畑を持つドイツの銘醸地。低アルコールで繊細、甘口から辛口まで精緻なリースリングを生みます。

土壌デヴォン紀の青い（）。熱を蓄え、リースリングに独特の風味を与える

気候冷涼。蛇行する川の南向き急斜面で日照を最大化

標高100〜350m

主要品種

だから急な斜面のスレートが昼の熱をためて夜に返し、北限でもぶどうが熟します。アルコールが低く酸の高いリースリングで、甘口にすると驚くほど軽やかに飲めます。

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