- 造り手
- デ・ボルトリ
- 産地
- リヴェリナ（オーストラリア / ニュー・サウス・ウェールズ）
- どんなワインか
- オーストラリアでトラミナーと呼ばれるのは、ライチの香りのするゲヴュルツトラミネール。デ・ボルトリの「DB」は、これにリースリングを合わせました。バラと柑橘の香りが華やか。タイ料理や、酢豚のような甘酸っぱい味にも合います。
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○ 産地の中心 ・ ● デ・ボルトリ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — リヴェリナ
シドニーの西550kmにある灌漑農業地帯。オーストラリアの手ごろなワインの供給源で、同時にのセミヨンという世界的な甘口も生む二面性を持ちます。
ぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。土壌マランビジー川がつくった平坦な。砂質から粘土質まで川が運んできた砂や小石が積もった土。水はけがよい。
気候暑く乾いた内陸性。灌漑が前提。秋の朝霧がを呼ぶ区画もあるぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。
標高100〜150m
だから 暑く乾いた灌漑地なので、量を穫っても実が腐りません。手ごろな白と赤の供給源であり、朝霧の出る区画では貴腐の甘口も生まれます。
造り手 — デ・ボルトリ
De Bortoli ・ 創業1928年
イタリア移民が興した家族経営。日常のワインからの「ノーブル・ワン」まで幅広く造ります。
ぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。同じ造り手のワイン
デ・ボルトリ ディービー ブリュットデ・ボルトリ ・ スパークリング›
デ・ボルトリ ディーン カベルネ・ソーヴィニヨンデ・ボルトリ ・ 赤›
デ・ボルトリ カスク シラーズデ・ボルトリ ・ 赤›
デ・ボルトリDBセミヨンデ・ボルトリ ・ 白›
デ・ボルトリ ザ・エステイト・ヴィンヤード シャルドネデ・ボルトリ ・ 白›
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デ・ボルトリ ディービー セミヨン・シャルドネデ・ボルトリ ・ 白›- デ・ボルトリ ウッドファイアード ヒースコート カベルネ・ソーヴィニヨンデ・ボルトリ ・ 赤›
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デ・ボルトリ アコンプリス スウィート・ジューシー・レッドデ・ボルトリ ・ 赤（甘口）›
このワインのコメント
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