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Corko

白ワイン ・ South Eastern Australia

デ・ボルトリDBセミヨン

De Bortoli DB Semillon

デ・ボルトリDBセミヨン
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造り手
デ・ボルトリ
産地
リヴェリナ（オーストラリア / ニュー・サウス・ウェールズ）
品種
セミヨン
どんなワインか
リヴェリナが得意とする品種です。レモンと青りんごの香りで、辛口。セミヨンはボルドーでは甘口に使われますが、ここでは酸を残した白に仕上げます。魚介や揚げ物に合わせてください。
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デ・ボルトリ

デ・ボルトリDBセミヨン

白 ・ セミヨン

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○ 産地の中心 ・ ● デ・ボルトリ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — リヴェリナ

シドニーの西550kmにある灌漑農業地帯。オーストラリアの手ごろなワインの供給源で、同時にのセミヨンという世界的な甘口も生む二面性を持ちます。

土壌マランビジー川がつくった平坦な。砂質から粘土質まで
気候暑く乾いた内陸性。灌漑が前提。秋の朝霧がを呼ぶ区画もある
標高100〜150m
主要品種
セミヨンシャルドネシラーズカベルネ・ソーヴィニヨン

だから 暑く乾いた灌漑地なので、量を穫っても実が腐りません。手ごろな白と赤の供給源であり、朝霧の出る区画では貴腐の甘口も生まれます。

造り手 — デ・ボルトリ

De Bortoli ・ 創業1928年

イタリア移民が興した家族経営。日常のワインからの「ノーブル・ワン」まで幅広く造ります。

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このワインのコメント

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