- 造り手
- バロークス
- 産地
- リヴェリナ（オーストラリア / ニュー・サウス・ウェールズ）
- 品種
- シラーズ
- どんなワインか
- 缶入りの微発泡の赤。オーストラリアでは泡の赤が古くから飲まれていて、脂の多い肉に合わせます。少し冷やして。持ち運びやすいので、外で飲む場面にも向きます。
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○ 産地の中心 ・ ● バロークス ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — リヴェリナ
シドニーの西550kmにある灌漑農業地帯。オーストラリアの手ごろなワインの供給源で、同時にのセミヨンという世界的な甘口も生む二面性を持ちます。
ぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。土壌マランビジー川がつくった平坦な。砂質から粘土質まで川が運んできた砂や小石が積もった土。水はけがよい。
気候暑く乾いた内陸性。灌漑が前提。秋の朝霧がを呼ぶ区画もあるぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。
標高100〜150m
だから 暑く乾いた灌漑地なので、量を穫っても実が腐りません。手ごろな白と赤の供給源であり、朝霧の出る区画では貴腐の甘口も生まれます。
造り手 — バロークス
Barokes ・ 創業1996年
缶入りワインの特許を取った会社。中身が変わらないよう、缶の内側の膜と詰め方を作り込んでいます。
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このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
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