グランポレールエスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ泉

Grande Polaire Esprit de Vin Japonais Sen

造り手: グランポレール（サッポロ）
産地: 山梨（勝沼）（日本 / 甲府盆地）
品種: 甲州
どんなワインか: 「エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ」は、サッポロのグランポレールが日本のぶどうだけで造る並び。「泉」はその白で、山梨の甲州から造られます。柑橘の香りに、ほんのりした苦み。冷やして、白身魚の塩焼きに。

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グランポレール（サッポロ）

グランポレールエスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ泉

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○ 産地の中心・ ● グランポレール（サッポロ）・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 山梨（勝沼）

日本ワイン発祥の地。固有品種「甲州」の繊細な白と、マスカット・ベーリーAの赤が中心。棚仕立てとが混在します。

土壌扇状地の砂礫土、火山性の土壌が混じる

気候盆地気候で日照時間が長く降水量が少ない。昼夜の寒暖差が大きい

標高300〜700m

主要品種

だから雨の少ない盆地なので、皮の薄い甲州でも腐らずに熟します。香りは控えめで酸のきれいな軽い白になり、出汁や生魚に合わせても魚くささが立ちません。

Grande Polaire (Sapporo Breweries) ・創業2003年

サッポロビールの日本ワインの銘柄。山梨・長野・北海道・岡山の畑から、産地名を出したワインを組み立てています。

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