ルミエール石蔵和飲

Lumière Ishigura Wine

造り手: ルミエール
産地: 山梨（勝沼）（日本 / 甲府盆地）
品種: マスカット・ベーリーA
どんなワインか: 明治時代に石で造られた発酵槽を、いまも使って仕込む赤。マスカット・ベーリーAらしい、いちごや綿菓子のような甘い香りが出ます。渋みは軽いので、少し冷やして照り焼きや煮物に合わせてください。

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ルミエール

ルミエール石蔵和飲

赤・マスカット・ベーリーA

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○ 産地の中心・ ● ルミエール・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 山梨（勝沼）

日本ワイン発祥の地。固有品種「甲州」の繊細な白と、マスカット・ベーリーAの赤が中心。棚仕立てとが混在します。

土壌扇状地の砂礫土、火山性の土壌が混じる

気候盆地気候で日照時間が長く降水量が少ない。昼夜の寒暖差が大きい

標高300〜700m

主要品種

だから雨の少ない盆地なので、皮の薄い甲州でも腐らずに熟します。香りは控えめで酸のきれいな軽い白になり、出汁や生魚に合わせても魚くささが立ちません。

Lumière ・創業1885年

明治期の石蔵発酵槽（登録有形文化財）を今も使う笛吹市の老舗。

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