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白ワイン ・ 山梨県甲州市

アルガブランカ クラレーザ

Arga Branca Clareza

アルガブランカ クラレーザ
広告 · 楽天市場 / 梅酒屋
造り手
勝沼醸造
産地
山梨(勝沼)(日本 / 甲府盆地)
品種
甲州
どんなワインか
甲州のうまみを前に出した辛口。勝沼醸造は和食に合わせることを前提に造っています。柑橘の皮のような、ほのかな苦みが後に残る。冷やしたうえで、刺身や天ぷらと一緒に。
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勝沼醸造

アルガブランカ クラレーザ

白 ・ 甲州

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○ 産地の中心 ・ ● 勝沼醸造 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 山梨(勝沼)

日本ワイン発祥の地。固有品種「甲州」の繊細な白と、マスカット・ベーリーAの赤が中心。棚仕立てとが混在します。

土壌扇状地の砂礫土、火山性の土壌が混じる
気候盆地気候で日照時間が長く降水量が少ない。昼夜の寒暖差が大きい
標高300〜700m

だから 雨の少ない盆地なので、皮の薄い甲州でも腐らずに熟します。香りは控えめで酸のきれいな軽い白になり、出汁や生魚に合わせても魚くささが立ちません。

造り手 — 勝沼醸造

Katsunuma Jozo ・ 創業1937年

甲州だけをほぼ専門に造る勝沼の造り手。「アルガブランカ」はスペイン語で「白い岩」の意で、甲州の畑の土を指しています。

このワインのコメント

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