白ワイン・北海道余市町

グランポレール余市ミュラー・トゥルガウ

Grande Polaire Yoichi Müller-Thurgau

造り手: グランポレール（サッポロ）
産地: 北海道（余市）（日本）
品種: ミュラー・トゥルガウ
どんなワインか: ミュラー・トゥルガウは、寒い土地でも早く熟すドイツ生まれの白ぶどう。北海道の余市で育ったものを、甘さを少し残して仕上げています。マスカットに似たやさしい香り。冷やして、食前や鶏のから揚げに。

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グランポレール（サッポロ）

グランポレール余市ミュラー・トゥルガウ

白・ミュラー・トゥルガウ

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○ 産地の中心・ ● グランポレール（サッポロ）・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 北海道（余市）

梅雨のない冷涼な気候を活かし、近年ピノ・ノワールの銘醸地として注目される小規模生産者の集積地。

土壌火山灰と粘土質の丘陵

気候冷涼で湿度が低く、梅雨がない。積雪が樹を守る

標高50〜200m

主要品種

だから梅雨が無く湿気が低いので、病気に弱いピノ・ノワールが育ちます。夏が涼しいぶん酸が残り、色は淡く香りの高い赤に。雪が冬の寒さから樹を守ります。

Grande Polaire (Sapporo Breweries) ・創業2003年

サッポロビールの日本ワインの銘柄。山梨・長野・北海道・岡山の畑から、産地名を出したワインを組み立てています。

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