赤ワイン・北海道池田町

十勝ワインツバイゲルト

Tokachi Wine Zweigelt

造り手: 十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）
産地: 北海道（余市）（日本）
品種: ツヴァイゲルト
どんなワインか: 北海道池田町が町を挙げて始めたワイン。寒さに強いツヴァイゲルトを選び、この土地に根づかせました。チェリーと胡椒の香り。少し冷やして、豚肉や鮭に合わせてどうぞ。

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十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）

十勝ワインツバイゲルト

赤・ツヴァイゲルト

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○ 産地の中心・ ● 十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 北海道（余市）

梅雨のない冷涼な気候を活かし、近年ピノ・ノワールの銘醸地として注目される小規模生産者の集積地。

土壌火山灰と粘土質の丘陵

気候冷涼で湿度が低く、梅雨がない。積雪が樹を守る

標高50〜200m

主要品種

だから梅雨が無く湿気が低いので、病気に弱いピノ・ノワールが育ちます。夏が涼しいぶん酸が残り、色は淡く香りの高い赤に。雪が冬の寒さから樹を守ります。

Tokachi Wine ・創業1963年

北海道池田町が町の事業として始めたワイナリー。自治体によるワイン造りの先駆けで、寒さに強い交配品種を自ら育ててきました。

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