- 造り手
- 北海道ワイン
- 産地
- 北海道（余市）（日本）
- 品種
- デラウェア
- どんなワインか
- 北海道のデラウェア。寒い土地なので酸が残り、甘口の中でも締まった味になります。マスカットのような香りがそのまま出ます。よく冷えた状態で、食前や和食と合わせて。
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○ 産地の中心 ・ ● 北海道ワイン ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — 北海道（余市）
梅雨のない冷涼な気候を活かし、近年ピノ・ノワールの銘醸地として注目される小規模生産者の集積地。
だから 梅雨が無く湿気が低いので、病気に弱いピノ・ノワールが育ちます。夏が涼しいぶん酸が残り、色は淡く香りの高い赤に。雪が冬の寒さから樹を守ります。
造り手 — 北海道ワイン
Hokkaido Wine ・ 創業1974年
小樽に本社を置く日本最大級の自社畑を持つワイナリー。「おたる」シリーズで、ナイアガラやケルナーを手ごろな価格で出しています。
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このワインのコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。星は付けても付けなくても構いません。書いたものはすぐに載ります。
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