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赤ワイン ・ 自然派ワイン ・ Valle Central

エコ・バランス カベルネ・ソーヴィニヨン

Emiliana Eco Balance Organic Cabernet Sauvignon

エコ・バランス カベルネ・ソーヴィニヨン
広告 · 楽天市場 / カリフォルニアワインあとりえ
造り手
エミリアーナ
産地
セントラル・ヴァレー（チリ）
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
どんなワインか
エミリアーナは、チリで有機栽培を大きな規模で進めてきた蔵。エコ・バランスはその入門の並びで、このカベルネ・ソーヴィニヨンはカシスとミントの香りです。渋みはほどほど。スクリューキャップで開けやすく、牛肉の料理と。
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エミリアーナ

エコ・バランス カベルネ・ソーヴィニヨン

赤 ・ カベルネ・ソーヴィニヨン

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○ 産地の中心 ・ ● エミリアーナ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — セントラル・ヴァレー

マイポからマウレまで南北400km近くにわたる大産地で、チリのワインの大半がここから来ます。乾いた夏で病害が出にくく、灌漑をアンデスの雪解け水でまかなえるため、安定した品質のワインを大量に造れます。

土壌アンデスから川が運んだ。砂利、粘土、火山灰由来のローム質が場所ごとに入れ替わる
気候。夏の日中は暑く、夜はアンデスと太平洋からの冷気で下がる。収穫期はほとんど雨が降らない
標高100〜600m
主要品種
カベルネ・ソーヴィニヨンメルローカルメネールシャルドネソーヴィニヨン・ブラン

だから 収穫期にほとんど雨が降らないから、病気を気にせず完熟を待てます。だから手ごろな帯でも味が薄くならず、果実味のはっきりした赤が穫れます。

造り手 — エミリアーナ

Emiliana ・ 創業1986年

南米最大級のオーガニック・生産者。手ごろな「エコ・バランス」から上級キュヴェまで有機認証で通しています。

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このワインのコメント

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