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Corko

白ワイン ・ 自然派ワイン ・ Valle de Casablanca

エコ・バランス シャルドネ

Eco Balance Chardonnay

エコ・バランス シャルドネ
広告 · 楽天市場 / カリフォルニアワインあとりえ
造り手
エミリアーナ
産地
カサブランカ・ヴァレー（チリ / アコンカグア）
品種
シャルドネ
どんなワインか
海から20kmほどの涼しい谷で育った葡萄。柑橘と白い花の香りで、酸がまっすぐ通ります。樽の甘さがないぶん、和食や魚介と素直に合う。有機栽培の畑から造られています。
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エミリアーナ

エコ・バランス シャルドネ

白 ・ シャルドネ

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○ 産地の中心 ・ ● エミリアーナ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — カサブランカ・ヴァレー

サンティアゴとバルパライソの間にある冷涼な谷。1980年代に開かれた新しい産地で、太平洋の影響が強く、チリでは珍しく酸のはっきりした白とピノ・ノワールを生みます。

土壌花崗岩が風化した砂質と粘土。斜面は痩せて水はけがよい
気候海洋性。太平洋から20km足らずで、朝霧と冷たい風が谷に入る
標高150〜400m
主要品種
ソーヴィニヨン・ブランシャルドネピノ・ノワール

だから 太平洋の朝霧が谷を冷やすので、ソーヴィニヨン・ブランの酸が落ちません。チリでは珍しい、締まった白と軽いピノ・ノワールが穫れます。

造り手 — エミリアーナ

Emiliana ・ 創業1986年

南米最大級のオーガニック・生産者。手ごろな「エコ・バランス」から上級キュヴェまで有機認証で通しています。

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このワインのコメント

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