Producer ・ チリ
エミリアーナ
Emiliana ・ 創業1986年
南米最大級のオーガニック・生産者。手ごろな「エコ・バランス」から上級キュヴェまで有機認証で通しています。
月の満ち欠けに合わせて畑を手入れする、有機栽培よりさらに厳しいやり方。ワイン(11)
エコ・バランス ピノ・ノワールエミリアーナ ・ 赤›
エコ・バランス シャルドネエミリアーナ ・ 白›- エミリアーナ シグノス・デ・オリヘン ホワイト・ブレンドエミリアーナ ・ 白›
- エミリアーナ サルヴァヘ シラー・ルーサンヌエミリアーナ ・ 赤›
エミリアーナ コヤムエミリアーナ ・ 赤›- エミリアーナ ヴィーニョ カリニャン ヴァレ・デル・マウレエミリアーナ ・ 赤›
エコ・バランス ソーヴィニヨン・ブランエミリアーナ ・ 白›- エミリアーナ シグノス・デ・オリヘン ラ・ケブラーダ シラーエミリアーナ ・ 赤›
エミリアーナ アマルナ オーガニック スパークリング ブリュットエミリアーナ ・ スパークリング›
エコ・バランス カベルネ・ソーヴィニヨンエミリアーナ ・ 赤›
エコ・バランス ロゼエミリアーナ ・ ロゼ›
テロワール — カサブランカ・ヴァレー
サンティアゴとバルパライソの間にある冷涼な谷。1980年代に開かれた新しい産地で、太平洋の影響が強く、チリでは珍しく酸のはっきりした白とピノ・ノワールを生みます。
だから 太平洋の朝霧が谷を冷やすので、ソーヴィニヨン・ブランの酸が落ちません。チリでは珍しい、締まった白と軽いピノ・ノワールが穫れます。
この造り手のコメント
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