白ワイン・ D.O. Valle de Casablanca

テラノブレラス・ディチャスシャルドネグラン・レセルバ

TerraNoble Las Dichas Chardonnay Gran Reserva

造り手: テラノブレ
産地: カサブランカ・ヴァレー（チリ / アコンカグア）
品種: シャルドネ
どんなワインか: テラノブレが、海の冷気が入るカサブランカ・ヴァレーのラス・ディチャス地区で造るシャルドネ。桃や洋なしの熟れた香りに、樽のバニラが重なります。酸もしっかり。鶏肉のクリーム煮やグラタンと。

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テラノブレ

テラノブレラス・ディチャスシャルドネグラン・レセルバ

白・シャルドネ

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○ 産地の中心・ ● テラノブレ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — カサブランカ・ヴァレー

サンティアゴとバルパライソの間にある冷涼な谷。1980年代に開かれた新しい産地で、太平洋の影響が強く、チリでは珍しく酸のはっきりした白とピノ・ノワールを生みます。

土壌花崗岩が風化した砂質と粘土。斜面は痩せて水はけがよい

気候海洋性。太平洋から20km足らずで、朝霧と冷たい風が谷に入る

標高150〜400m

主要品種

だから太平洋の朝霧が谷を冷やすので、ソーヴィニヨン・ブランの酸が落ちません。チリでは珍しい、締まった白と軽いピノ・ノワールが穫れます。

TerraNoble ・創業1993年

マウレを拠点に、カルメネールを海寄りとアンデス寄りで造り分ける試みで知られます。

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