赤ワイン・ Casablanca Valley DO

ベラモンテコロレス・コレクションオーガニックメルロー

Veramonte Colores Colección Organic Merlot

産地: カサブランカ・ヴァレー（チリ / アコンカグア）
品種: メルロー
どんなワインか: 有機栽培のメルロー。カサブランカは海が近く涼しいので、この品種でも酸が残ります。プラムと土の香りで、渋みは穏やか。室温より少し低めで、肉料理と合わせてください。

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カサブランカ・ヴァレー（チリ）

ベラモンテコロレス・コレクションオーガニックメルロー

赤・メルロー

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — カサブランカ・ヴァレー

サンティアゴとバルパライソの間にある冷涼な谷。1980年代に開かれた新しい産地で、太平洋の影響が強く、チリでは珍しく酸のはっきりした白とピノ・ノワールを生みます。

土壌花崗岩が風化した砂質と粘土。斜面は痩せて水はけがよい

気候海洋性。太平洋から20km足らずで、朝霧と冷たい風が谷に入る

標高150〜400m

主要品種

だから太平洋の朝霧が谷を冷やすので、ソーヴィニヨン・ブランの酸が落ちません。チリでは珍しい、締まった白と軽いピノ・ノワールが穫れます。

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