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スパークリングワイン ・ ロゼワイン ・

サンライズ スパークリング ロゼ

Concha y Toro Sunrise Sparkling Rosé

サンライズ スパークリング ロゼ
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造り手
コンチャ・イ・トロ
産地
セントラル・ヴァレー（チリ）
品種
シラー
どんなワインか
コンチャ・イ・トロのサンライズから出ているロゼの泡。シラーから造られ、ラズベリーやいちごの香りに、ほんのりスパイスが感じられます。後口はすっきり。よく冷やして、生ハムや唐揚げと。
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コンチャ・イ・トロ

サンライズ スパークリング ロゼ

スパークリング ・ シラー

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○ 産地の中心 ・ ● コンチャ・イ・トロ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — セントラル・ヴァレー

マイポからマウレまで南北400km近くにわたる大産地で、チリのワインの大半がここから来ます。乾いた夏で病害が出にくく、灌漑をアンデスの雪解け水でまかなえるため、安定した品質のワインを大量に造れます。

土壌アンデスから川が運んだ。砂利、粘土、火山灰由来のローム質が場所ごとに入れ替わる
気候。夏の日中は暑く、夜はアンデスと太平洋からの冷気で下がる。収穫期はほとんど雨が降らない
標高100〜600m
主要品種
カベルネ・ソーヴィニヨンメルローカルメネールシャルドネソーヴィニヨン・ブラン

だから 収穫期にほとんど雨が降らないから、病気を気にせず完熟を待てます。だから手ごろな帯でも味が薄くならず、果実味のはっきりした赤が穫れます。

造り手 — コンチャ・イ・トロ

Concha y Toro ・ 創業1883年

チリ最大のワイナリー。「ドン・メルチョー」はプエンテ・アルトの砂利質畑から造られる旗艦。

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このワインのコメント

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