チリ
セントラル・ヴァレー
Valle Central
マイポからマウレまで南北400km近くにわたる大産地で、チリのワインの大半がここから来ます。乾いた夏で病害が出にくく、灌漑をアンデスの雪解け水でまかなえるため、安定した品質のワインを大量に造れます。
土壌アンデスから川が運んだ。砂利、粘土、火山灰由来のローム質が場所ごとに入れ替わる川が運んできた砂や小石が積もった土。水はけがよい。
気候。夏の日中は暑く、夜はアンデスと太平洋からの冷気で下がる。収穫期はほとんど雨が降らない夏に乾いて冬に雨が降る気候。ぶどうが病気になりにくい。
標高100〜600m
だから 収穫期にほとんど雨が降らないから、病気を気にせず完熟を待てます。だから手ごろな帯でも味が薄くならず、果実味のはっきりした赤が穫れます。
造り手（3）
ヴァルディビエソValdivieso
チリで最初にスパークリングワインを造った会社。いまも瓶内二次発酵とシャルマ方式の両方を手がけています。
ミゲル・トーレス・チリMiguel Torres Chile
スペインのトーレス家が1979年にクリコへ進出して設立。チリに初めてステンレスタンクと低温発酵を持ち込んだ造り手です。
サンタ・カロリーナSanta Carolina
チリで最も古い部類のワイナリー。創業者が妻カロリーナに捧げた名で、地下のセラーは国の史跡になっています。
セントラル・ヴァレーのワイン（36）
サンタ・ディグナ カベルネ・ソーヴィニヨンミゲル・トーレス・チリ ・ 赤›
ヴァルディビエソ ブリュットヴァルディビエソ ・ スパークリング›
ネブリナ シャルドネセントラル・ヴァレー ・ 白›
カサ・デル・セロ レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨンセントラル・ヴァレー ・ 赤›
タラパカ コセチャ メルロービーニャ・タラパカ ・ 赤›
プエンテ・ネグロ 赤セントラル・ヴァレー ・ 赤›
テラ・ヴェガ ロゼセントラル・ヴァレー ・ ロゼ›
ルイス・フェリペ・エドワーズ カベルネ・ソーヴィニヨンルイス・フェリペ・エドワーズ ・ 赤›
ロスカロス ホワイト（バッグ・イン・ボックス）セントラル・ヴァレー ・ 白›
ロスカロス レッド（バッグ・イン・ボックス）セントラル・ヴァレー ・ 赤›
ダンシングフレイム ソーヴィニヨン・ブランセントラル・ヴァレー ・ 白›
サンタ・カロリーナ カルメネール レセルバサンタ・カロリーナ ・ 赤›
サンタ・カロリーナ プレミオサンタ・カロリーナ ・ 赤›
アルパカ カルメネールビーニャ・サンタ・ヘレナ ・ 赤›
アルパカ カベルネ・ソーヴィニヨンビーニャ・サンタ・ヘレナ ・ 赤›
アルパカ メルロービーニャ・サンタ・ヘレナ ・ 赤›
カサ・デル・セロ レゼルヴァ ソーヴィニヨン・ブランセントラル・ヴァレー ・ 白›
フロンテラ シャルドネコンチャ・イ・トロ ・ 白›
サンタ・カロリーナ レセルヴァ・デ・ファミリア カベルネ・ソーヴィニヨンサンタ・カロリーナ ・ 赤›
サンタ・リタ120シャルドネセントラル・ヴァレー ・ 白›
ネブリナ カベルネ・ソーヴィニヨンセントラル・ヴァレー ・ 赤›
サンライズ カルメネールコンチャ・イ・トロ ・ 赤›
サンライズ スパークリング ロゼコンチャ・イ・トロ ・ スパークリング（ロゼ）›
ダンシングフレイム シャルドネルイス・フェリペ・エドワーズ ・ 白›
サンライズ メルローコンチャ・イ・トロ ・ 赤›
エコ・バランス カベルネ・ソーヴィニヨンエミリアーナ ・ 赤›
ウンドラーガ アルタ・ロマ メルローウンドラーガ ・ 赤›
タラパカ コセチャ カベルネ・ソーヴィニヨンビーニャ・タラパカ ・ 赤›
サンタ・ディグナ ソーヴィニヨン・ブラン レゼルヴァミゲル・トーレス・チリ ・ 白›
サンタ・ディグナ エステラード ブリュット ロゼミゲル・トーレス・チリ ・ スパークリング（ロゼ）›
デル・スール シラー レセルバセントラル・ヴァレー ・ 赤›
ヴァルディビエソ ブリュット ロゼヴァルディビエソ ・ スパークリング（ロゼ）›
ダンシングフレイム カベルネ・ソーヴィニヨンルイス・フェリペ・エドワーズ ・ 赤›
ダンシングフレイム カルメネールルイス・フェリペ・エドワーズ ・ 赤›
ミゲル・トーレス コルディエラ シャルドネ レゼルヴァ・エスペシャルミゲル・トーレス・チリ ・ 白›
ヴァルディビエソ シャルドネヴァルディビエソ ・ 白›
その語に当たる銘柄がありません。名前の一部だけ、あるいは品種名でもお試しください。
この産地のコメント
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