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白ワイン ・ 長野県松本市

山辺ワイナリー デラウェア

Yamabe Winery Delaware

山辺ワイナリー デラウェア
広告 · 楽天市場 / 信州 酒のみよさわ
どんなワインか
松本のデラウェア。甘口に仕上げてあり、渋みも酸も強く出ません。ワインを飲み慣れていない人でも通ります。冷蔵庫でしっかり冷やして、食後に果物やチーズと合わせてください。
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長野(塩尻・桔梗ヶ原)(日本)

山辺ワイナリー デラウェア

白 ・ デラウェア

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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 長野(塩尻・桔梗ヶ原)

1980年代に桔梗ヶ原メルローが国際コンクールで金賞を得て以来、日本を代表する赤ワイン産地となった高原地帯。

土壌火山灰を含む洪積台地。水はけが良い
気候内陸性で降水量が少なく、標高が高いため冷涼
標高650〜800m

だから 標高が高く雨が少ないので、メルローがゆっくり熟します。桔梗ヶ原の赤は、ボルドーのものより線が細く、渋みの角が取れた味になります。

このワインのコメント

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