ヴァルヴァリオーネ12.5ビアンコ・ビオ

Varvaglione 12 e Mezzo Bianco Bio

産地: プーリア（イタリア）
品種: マルヴァジアフィアーノシャルドネ
どんなワインか: 「12.5」シリーズのうち、有機栽培のぶどうで造る白。ビオは「有機」の意味です。南イタリアの強い日差しで熟したぶどうから、柑橘と黄桃の香り。後口はすっきりした辛口です。冷やして、白身魚のカルパッチョやパスタと。

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プーリア（イタリア）

ヴァルヴァリオーネ12.5ビアンコ・ビオ

白・マルヴァジア・フィアーノ・シャルドネ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — プーリア

イタリア半島のかかとにあたる産地。アルベレッロ（）のから、太陽を感じる濃厚で果実味豊かな赤が生まれます。

土壌赤い土壌（テッラ・ロッサ）と砂

気候。イタリアで最も暑く乾燥した産地の一つ

標高0〜200m

主要品種

だからイタリアでいちばん暑い土地です。そのためプリミティーヴォがよく熟して甘い香りが出ます。渋みは丸く、開けてすぐ飲める濃い赤が穫れます。

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