赤ワイン・ Salento IGP

ペペ・ネロロッソ・サレント

Pepe Nero Rosso Salento

産地: プーリア（イタリア）
品種: ラベルに記載なし
どんなワインか: サレントの赤。長靴の踵にあたる土地で、両側から海風が入ります。ラベルに品種の記載はなく、この地方ではプリミティーヴォやネグロアマーロが一般的。肉料理と一緒に。

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プーリア（イタリア）

ペペ・ネロロッソ・サレント

赤

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — プーリア

イタリア半島のかかとにあたる産地。アルベレッロ（）のから、太陽を感じる濃厚で果実味豊かな赤が生まれます。

土壌赤い土壌（テッラ・ロッサ）と砂

気候。イタリアで最も暑く乾燥した産地の一つ

標高0〜200m

主要品種

だからイタリアでいちばん暑い土地です。そのためプリミティーヴォがよく熟して甘い香りが出ます。渋みは丸く、開けてすぐ飲める濃い赤が穫れます。

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