ロジャーグラートカヴァロゼブリュット

Roger Goulart Cava Rosé Brut

造り手: ロジャー・グラート
産地: ペネデス（カバ）（スペイン / カタルーニャ）
品種: ガルナッチャピノ・ノワール
どんなワインか: ガルナッチャとピノ・ノワールから造るロゼのカバ。いちごとざくろの香りで、辛口です。冷やしてから、生ハムや魚介、トマトを使った料理と合わせると釣り合いが取れます。

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ロジャー・グラート

ロジャーグラートカヴァロゼブリュット

スパークリング・ガルナッチャ・ピノ・ノワール

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○ 産地の中心・ ● ロジャー・グラート・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ペネデス（カバ）

バルセロナ近郊。のスパークリング「カバ」の中心地で、伝統的な3品種のブレンドが基本です。

土壌と粘土。標高帯で3つのゾーンに分かれる

気候。海側は温暖、内陸の高地は冷涼

標高0〜800m

主要品種

だから海から山まで標高差があるから、カバに要る3品種をそれぞれ適した高さで育てられます。酸の高い葡萄が穫れ、泡にしたときに締まります。

Roger Goulart ・創業1882年

地下30mのカーヴで長期熟成させるカバの造り手。日本ではロゼが定番として売られています。

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