アモス・バニェレスシンウイ・ダ・リェブレ

Amós Bañeres SIN Ull de Llebre

産地: ペネデス（カバ）（スペイン / カタルーニャ）
品種: テンプラニーリョ
どんなワインか: 「ウイ・ダ・リェブレ」はテンプラニーリョのカタルーニャ名で、「兎の目」という意味。実の形から付きました。赤い果実の香り。冷やしすぎずに、惣菜や肉料理と一緒に。

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ペネデス（カバ）（スペイン）

アモス・バニェレスシンウイ・ダ・リェブレ

赤・テンプラニーリョ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ペネデス（カバ）

バルセロナ近郊。のスパークリング「カバ」の中心地で、伝統的な3品種のブレンドが基本です。

土壌と粘土。標高帯で3つのゾーンに分かれる

気候。海側は温暖、内陸の高地は冷涼

標高0〜800m

主要品種

だから海から山まで標高差があるから、カバに要る3品種をそれぞれ適した高さで育てられます。酸の高い葡萄が穫れ、泡にしたときに締まります。

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