グラモナIIIリュストロス

Gramona III Lustros

造り手: グラモナ
産地: ペネデス（カバ）（スペイン / カタルーニャ）
品種: チャレッロマカベオ
どんなワインか: と一緒に8年以上寝かせた泡。長く置くほど、ブリオッシュやナッツのような香ばしさが出ます。シャンパーニュの上級品に匹敵すると言われながら、値段はその半分ほどで収まります。

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グラモナIIIリュストロス

スパークリング・チャレッロ・マカベオ

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○ 産地の中心・ ● グラモナ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ペネデス（カバ）

バルセロナ近郊。のスパークリング「カバ」の中心地で、伝統的な3品種のブレンドが基本です。

土壌と粘土。標高帯で3つのゾーンに分かれる

気候。海側は温暖、内陸の高地は冷涼

標高0〜800m

主要品種

だから海から山まで標高差があるから、カバに要る3品種をそれぞれ適した高さで育てられます。酸の高い葡萄が穫れ、泡にしたときに締まります。

Gramona ・創業1881年

10年に及ぶ長期熟成カバ「セラー・バトリェ」で知られる家族経営。シャレッロの表現力を追求しています。

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