テレルスブリュット・ナチュレ

Terrers Brut Nature

造り手: レカレド
産地: ペネデス（カバ）（スペイン / カタルーニャ）
品種: チャレッロマカベオパレリャーダ
どんなワインか: 瓶に詰めるときに糖を足さない造り。カバは仕上げに甘みを補うのが普通ですが、それをせずに4年以上寝かせています。ドライで塩気があり、食事の最初から最後まで通せる泡です。

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テレルスブリュット・ナチュレ

スパークリング・チャレッロ・マカベオ・パレリャーダ

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○ 産地の中心・ ● レカレド・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ペネデス（カバ）

バルセロナ近郊。のスパークリング「カバ」の中心地で、伝統的な3品種のブレンドが基本です。

土壌と粘土。標高帯で3つのゾーンに分かれる

気候。海側は温暖、内陸の高地は冷涼

標高0〜800m

主要品種

だから海から山まで標高差があるから、カバに要る3品種をそれぞれ適した高さで育てられます。酸の高い葡萄が穫れ、泡にしたときに締まります。

Recaredo ・創業1924年

全て自社畑・・手作業のデゴルジュマンを貫くカバの最高峰。長期熟成の・ナチュレのみを造ります。

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