Black grape
ムールヴェードル
Mourvèdre / Monastrell
熟すのが遅く、強い日差しがないと実りません。獣を思わせる野性的な香りと、がっしりした渋み。単体で瓶詰めされることは少なく、グルナッシュに芯を入れる役です。スペインでは「モナストレル」。
- ボディ
- 軽い重い4.5
- 酸味
- 穏やか強い3.0
- 渋み
- 弱い強い4.5
ボディ
フル
酸味
中
タンニン
高
色
黒ブドウ
香りの特徴
ブラックベリー獣香土ドライハーブ相性のよい料理
煮込み料理ソーセージジビエのパテラベルでの表記・別名
mourvedre / mourvèdre / monastrell / mataro
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
バンドール（プロヴァンス）フミーリャ、イエクラ（スペイン）この品種のワイン（23）
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この品種のコメント
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