赤ワイン・ Jumilla DO

ファン・ヒルクアトロ・メセス

Juan Gil Cuatro Meses

造り手: ヒル・ファミリー・エステーツ
産地: フミーリャ（スペイン / ムルシア）
品種: ムールヴェードル
どんなワインか: 「クアトロ・メセス」は樽で4か月という意味。短い熟成なので果実味がそのまま残ります。フミーリャのモナストレルらしい黒い果実と甘草。冷たくしすぎずに焼いた肉と。

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ヒル・ファミリー・エステーツ

ファン・ヒルクアトロ・メセス

赤・ムールヴェードル

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○ 産地の中心・ ● ヒル・ファミリー・エステーツ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — フミーリャ

スペイン南東部の乾いた高原。19世紀の禍を砂質土壌のおかげで免れた区画が残ります。日照の強さと標高の寒暖差で、モナストレルが濃く熟します。

土壌由来の白っぽい砂質。保水力が低く、痩せている

気候との中間。年間降水量300mm前後の半乾燥地

標高400〜800m

主要品種

だから痩せた石灰の土と強い日射で、モナストレルが小さく濃く実ります。色が濃くアルコールの高い、甘い果実の香りがする力強い赤に仕上がります。

Gil Family Estates ・創業1916年

フミーリャのモナストレルを世界に知らせた一族。手ごろな「オノロ・ベラ」から上級のフアン・ヒルまで手がけます。

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