スペイン ・ ムルシア
フミーリャ
Jumilla
スペイン南東部の乾いた高原。19世紀の禍を砂質土壌のおかげで免れた区画が残ります。日照の強さと標高の寒暖差で、モナストレルが濃く熟します。
19世紀に世界のぶどうを枯らした虫。いまも接ぎ木で防いでいる。土壌由来の白っぽい砂質。保水力が低く、痩せている貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候との中間。年間降水量300mm前後の半乾燥地夏に乾いて冬に雨が降る気候。ぶどうが病気になりにくい。海から遠く、夏は暑く冬は厳しい気候。昼と夜の差が大きい。
標高400〜800m
だから 痩せた石灰の土と強い日射で、モナストレルが小さく濃く実ります。色が濃くアルコールの高い、甘い果実の香りがする力強い赤に仕上がります。
造り手（1）
ヒル・ファミリー・エステーツGil Family Estates
フミーリャのモナストレルを世界に知らせた一族。手ごろな「オノロ・ベラ」から上級のフアン・ヒルまで手がけます。
フミーリャのワイン（11）
オノロ・ベラ モナストレルヒル・ファミリー・エステーツ ・ 赤›
コモロコヒル・ファミリー・エステーツ ・ 赤›
バラオンダ モナストレルフミーリャ ・ 赤›
ビコーズ・アイム モナストレル フロム・スペインフミーリャ ・ 赤›
コントラセーニャ オーガニック モナストレルフミーリャ ・ 赤›
マンガータ モナストレル ルゾンフミーリャ ・ 赤›
カスティージョ・サン・シモン ティントフミーリャ ・ 赤›
デ・アンドレス・シスターズ バヘル・ピラタ エコロヒコ モナストレルフミーリャ ・ 赤›
ボデガス・オリバーレス ティントフミーリャ ・ 赤›
ファン・ヒル ペドレラヒル・ファミリー・エステーツ ・ 赤›
ファン・ヒル クアトロ・メセスヒル・ファミリー・エステーツ ・ 赤›
この産地のコメント
飲んだ感想、買った店と値段、合わせた料理など。書いたものはすぐに載ります。
読み込んでいます…
500字まで
書き込むにはログインが要ります。20歳以上の方のみ。