赤ワイン・ Jumilla DO

ボデガス・オリバーレスティント

Bodegas Olivares Tinto

産地: フミーリャ（スペイン / ムルシア）
品種: ムールヴェードル
どんなワインか: フミーリャのモナストレル。この産地には砂質の土のおかげでを免れた区画が残り、接ぎ木をしないが生きています。黒い果実と甘草の香り。焼いた肉に合わせてください。

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フミーリャ（スペイン）

ボデガス・オリバーレスティント

赤・ムールヴェードル

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — フミーリャ

スペイン南東部の乾いた高原。19世紀の禍を砂質土壌のおかげで免れた区画が残ります。日照の強さと標高の寒暖差で、モナストレルが濃く熟します。

土壌由来の白っぽい砂質。保水力が低く、痩せている

気候との中間。年間降水量300mm前後の半乾燥地

標高400〜800m

主要品種

だから痩せた石灰の土と強い日射で、モナストレルが小さく濃く実ります。色が濃くアルコールの高い、甘い果実の香りがする力強い赤に仕上がります。

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