赤ワイン・ Jumilla DOP

コントラセーニャオーガニックモナストレル

Contraseña Organic Monastrell

産地: フミーリャ（スペイン / ムルシア）
品種: ムールヴェードル
どんなワインか: 有機栽培のモナストレル。フミーリャは年間の雨が300mmほどしかなく、病気が出にくいので有機栽培に向きます。ブルーベリーと胡椒の香り。冷やしすぎずに肉料理と。

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フミーリャ（スペイン）

コントラセーニャオーガニックモナストレル

赤・ムールヴェードル

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — フミーリャ

スペイン南東部の乾いた高原。19世紀の禍を砂質土壌のおかげで免れた区画が残ります。日照の強さと標高の寒暖差で、モナストレルが濃く熟します。

土壌由来の白っぽい砂質。保水力が低く、痩せている

気候との中間。年間降水量300mm前後の半乾燥地

標高400〜800m

主要品種

だから痩せた石灰の土と強い日射で、モナストレルが小さく濃く実ります。色が濃くアルコールの高い、甘い果実の香りがする力強い赤に仕上がります。

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