赤ワイン・ Central Coast

ハーンワイナリーGSMセントラル・コースト

Hahn Winery GSM Central Coast

造り手: ハーン・ワイナリー
産地: セントラル・コースト（アメリカ / カリフォルニア）
品種: グルナッシュシラームールヴェードル
どんなワインか: 「GSM」はグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルの頭文字。南仏で古くからある組み合わせです。赤い果実と胡椒の香り。室温より少し低めで、焼いた肉と合わせて。

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ハーン・ワイナリー

ハーンワイナリーGSMセントラル・コースト

赤・グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル

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○ 産地の中心・ ● ハーン・ワイナリー・ ◆ この産地の造り手

テロワール — セントラル・コースト

サンフランシスコとロサンゼルスの間、海沿いに長く伸びる産地。モントレー、パソ・ロブレス、サンタ・バーバラを含み、霧の入り方で作られるものが変わります。

土壌の頁岩と砂。海に近い区画は貝殻を含む

気候太平洋の霧が谷を伝って入り、夏でも朝は冷える

標高30〜700m

主要品種

だから霧が谷を伝って入るので、夏でも朝は冷えます。海に近い区画ほど酸が残り、ピノ・ノワールやシャルドネが締まった味になります。

Hahn Winery ・創業1979年

モントレーのサンタ・ルシア・ハイランズにある造り手。霧の入る谷でピノ・ノワールとローヌ系を育てています。

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