赤ワイン・ Stellenbosch WO

グレネリーエステート・リザーヴレッド

Glenelly Estate Reserve Red

造り手: グレネリー・エステート
産地: ステレンボッシュ（南アフリカ / 西ケープ）
品種: カベルネ・ソーヴィニヨンシラーメルロー
どんなワインか: ボルドーのピション・ラランドを率いた人物が、南アフリカで興した蔵。カベルネにシラーを合わせ、黒い果実と杉の香りが出ます。室温より少し低めで、肉料理と合わせて。

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グレネリー・エステート

グレネリーエステート・リザーヴレッド

赤・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー・メルロー

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○ 産地の中心・ ● グレネリー・エステート・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ステレンボッシュ

南アフリカのワイン教育・研究の中心地。シモンズバーグ山麓の花崗岩土壌で構造のしっかりしたボルドー品種が育ちます。

土壌風化花崗岩（山麓）、砂岩、頁岩

気候。フォールス湾からの海風で冷やされる

標高100〜600m

主要品種

だから花崗岩の山麓は水はけがよく、海風が畑を冷やします。そのおかげでカベルネの渋みが荒れず、ピノタージュも焦げた甘さに寄りすぎません。

Glenelly Estate ・創業2003年

ボルドーのピション・ラランドを率いた人物が南アフリカに興したワイナリー。ボルドー品種とシラーを植えています。

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