白ワイン・ Vinho Verde DOC

アンセルモ・メンデスムロス・アンティゴスエスコリャ

Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha

造り手: アンセルモ・メンデス
産地: ヴィーニョ・ヴェルデ（ポルトガル / ミーニョ）
品種: アルバリーニョ
どんなワインか: アルバリーニョの造り手として知られる蔵から。ヴィーニョ・ヴェルデの中でも厚みのある白で、白桃と柑橘の香りに塩気が乗ります。しっかり冷やして、魚介や貝の料理に合わせてください。

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アンセルモ・メンデス

アンセルモ・メンデスムロス・アンティゴスエスコリャ

白・アルバリーニョ

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○ 産地の中心・ ● アンセルモ・メンデス・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ヴィーニョ・ヴェルデ

ポルトガル北西部の「緑のワイン」。若飲みの微発泡で低アルコールの白が主体ですが、モンサンではアルヴァリーニョの本格的な白も造られます。

土壌花崗岩由来の砂質土壌

気候大西洋性で雨が多い。棚仕立てで通風を確保

標高0〜300m

主要品種

だから雨が多く葡萄が完全には熟しきらないので、酸が高くアルコールの低い白になります。わずかな泡を残した造りが多く、暑い日によく冷やして。

Anselmo Mendes ・創業1998年

アルヴァリーニョの造り手として、ヴィーニョ・ヴェルデの評価を変えた人物。この産地で「熟成させて飲む白」が成り立つことを示しました。

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