- 造り手
- ソアリェイロ
- 産地
- ヴィーニョ・ヴェルデ（ポルトガル / ミーニョ）
- 品種
- アルバリーニョ
- どんなワインか
- ポルトガル最北、スペイン国境の川沿いから。ヴィーニョ・ヴェルデは軽く微発泡のものが多いのですが、これは単一品種で厚みがあります。柑橘と白桃、後口に塩気。魚介と一緒に。
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○ 産地の中心 ・ ● ソアリェイロ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ヴィーニョ・ヴェルデ
ポルトガル北西部の「緑のワイン」。若飲みの微発泡で低アルコールの白が主体ですが、モンサンではアルヴァリーニョの本格的な白も造られます。
だから 雨が多く葡萄が完全には熟しきらないので、酸が高くアルコールの低い白になります。わずかな泡を残した造りが多く、暑い日によく冷やして。
造り手 — ソアリェイロ
Soalheiro ・ 創業1982年
モンサンに最初にアルヴァリーニョの単一品種ワインを造った生産者。凝縮した果実味と塩気を持ちます。
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