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白ワイン ・ Vinho Verde DOC

アデガマイン ピンタ・ネグラ ヴィーニョ・ヴェルデ 白

Adega Mãe Pinta Negra Vinho Verde Branco

産地
ヴィーニョ・ヴェルデ(ポルトガル / ミーニョ)
どんなワインか
ロウレイロとアリントを合わせた白。香草を思わせる香りに、高い酸がまっすぐ通ります。度数が低いので昼から開けても重くなりません。冷蔵庫でしっかり冷やして、サラダや魚介と一緒に。
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ヴィーニョ・ヴェルデ(ポルトガル)

アデガマイン ピンタ・ネグラ ヴィーニョ・ヴェルデ 白

白 ・ ロウレイロ・アリント

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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ヴィーニョ・ヴェルデ

ポルトガル北西部の「緑のワイン」。若飲みの微発泡で低アルコールの白が主体ですが、モンサンではアルヴァリーニョの本格的な白も造られます。

土壌花崗岩由来の砂質土壌
気候大西洋性で雨が多い。棚仕立てで通風を確保
標高0〜300m

だから 雨が多く葡萄が完全には熟しきらないので、酸が高くアルコールの低い白になります。わずかな泡を残した造りが多く、暑い日によく冷やして。

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