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赤ワイン ・ 自然派ワイン ・

ステラー ランニングダック メルロー

Stellar Running Duck Merlot

ステラー ランニングダック メルロー
広告 · 楽天市場 / ワインブティックヴァンヴァン
産地
ウェスタン・ケープ(南アフリカ)
どんなワインか
鴨の絵のラベルでおなじみの、有機栽培で酸化防止剤を加えないシリーズのメルロー。プラムとブルーベリーの香りで、渋みはやわらかく、口当たりが丸い。開けたら早めに飲み切ります。ハンバーグや肉じゃがと。
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ウェスタン・ケープ(南アフリカ)

ステラー ランニングダック メルロー

赤 ・ メルロー

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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ウェスタン・ケープ

南アフリカのワインのほぼ全量を占める広域産地。ステレンボッシュやフランシュックなど個々の産地をまたいで葡萄を集めた銘柄が、この名前で出ます。

土壌古い花崗岩と頁岩、テーブルマウンテン砂岩。世界でも古い部類の土壌
気候。ケープドクターと呼ばれる南東の強風が病害を抑える
標高100〜600m

だから 古い岩が風化した痩せた土と強い風で、実が小さく締まります。シュナン・ブランは酸が高く、赤は渋みのはっきりした味になります。

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