
- 造り手
- フェウド・アランチョ
- 産地
- シチリア西部(イタリア / シチリア)
- 品種
- シラー
- どんなワインか
- シチリアの日差しで熟したシラー。フェウド・アランチョは、島の南西部サンブーカ周辺に畑を持つ造り手です。黒い果実と黒胡椒の香りが濃く、渋みはやわらか。焼いた羊肉や豚のスペアリブと。
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○ 産地の中心 ・ ● フェウド・アランチョ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — シチリア西部
酒精強化ワイン「マルサラ」の故郷。近年は爽快な辛口白と、軽やかな赤で再評価が進んでいます。パンテレリア島の甘口も名高い。
収穫したぶどうを乾かしてから仕込む方法。水分が抜けて味が凝縮する。土壌と砂質。海風で塩分を含む貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候暑く乾燥した。アフリカからの風が吹く夏に乾いて冬に雨が降る気候。ぶどうが病気になりにくい。
標高0〜400m
だから 暑く乾いた島ですが、海風が畑を冷やすので白にも酸が残ります。グリッロやカタラットの辛口は塩気を感じ、魚介によく合います。
造り手 — フェウド・アランチョ
Feudo Arancio ・ 創業2001年
サンブーカ・ディ・シチリアとアチャーテに畑を持つ造り手。シチリアの地品種を手ごろな価格で出しています。
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