赤ワイン・ Sicilia DOC

コントリホワイ・ノットネロ・ダーヴォラ・シラーリゼルバ

Contri Why Not Nero d'Avola Syrah Riserva

産地: シチリア西部（イタリア / シチリア）
品種: ネロ・ダーヴォラシラー
どんなワインか: シチリアの地品種ネロ・ダーヴォラに、シラーを合わせた赤。「リゼルバ」は熟成期間を長く取った表記です。プラムと黒胡椒の香りで、渋みは丸い。焼いた肉と合わせてください。

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シチリア西部（イタリア）

コントリホワイ・ノットネロ・ダーヴォラ・シラーリゼルバ

赤・ネロ・ダーヴォラ・シラー

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — シチリア西部

酒精強化ワイン「マルサラ」の故郷。近年は爽快な辛口白と、軽やかな赤で再評価が進んでいます。パンテレリア島の甘口も名高い。

土壌と砂質。海風で塩分を含む

気候暑く乾燥した。アフリカからの風が吹く

標高0〜400m

主要品種

だから暑く乾いた島ですが、海風が畑を冷やすので白にも酸が残ります。グリッロやカタラットの辛口は塩気を感じ、魚介によく合います。

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