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Corko

Black grape

ネロ・ダーヴォラ

Nero d'Avola

ネロ・ダーヴォラの房
Wikimedia Commons / Fabio Ingrosso from Italy / CC BY 2.0

シチリアを代表する黒葡萄。かつては色を濃くするために他所へ売られる原料でしたが、いまは単独で造られ島の顔になっています。プラムと甘草の香りに、日差しを感じる厚み。渋みは丸いので開けてすぐ飲めます。焼いた肉やナスの料理と。

ボディ
軽い重い3.5
酸味
穏やか強い3.0
渋み
弱い強い3.0
ボディ
ミディアム〜フル
酸味
中
タンニン
中
色
黒ブドウ

香りの特徴

ブラックチェリー甘草地中海のハーブ

相性のよい料理

カポナータラムのグリルトマト煮込み

ラベルでの表記・別名

nero d'avola / nero davola / calabrese

このサイトに収録された産地

その他の主な産地

シチリア

この品種のワイン（11）

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