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赤ワイン ・

ウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ ピノ・ノワール

Undurraga Sibaris Gran Reserva Pinot Noir

ウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ ピノ・ノワール
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造り手
ウンドラーガ
産地
マイポ・ヴァレー（チリ）
品種
ピノ・ノワール
どんなワインか
ウンドラーガは1885年創業の、チリでも古い蔵。上のクラスにあたるシバリスのピノ・ノワールは、ラズベリーとさくらんぼの香りに、樽の甘さが少し加わります。渋みは軽め。鮭のムニエルや鴨に合わせて。
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ウンドラーガ

ウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ ピノ・ノワール

赤 ・ ピノ・ノワール

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○ 産地の中心 ・ ● ウンドラーガ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — マイポ・ヴァレー

サンティアゴ近郊、チリで最も歴史ある産地。プエンテ・アルトの砂利質土壌はチリ最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生みます。

土壌アンデスの扇状地に由来する砂利と石。プエンテ・アルトは特に石が多い
気候。アンデスからの冷たい風が夜間に降りる
標高400〜800m
主要品種
カベルネ・ソーヴィニヨンカルメネールメルロー

だから 石だらけの扇状地は水を溜めないので、カベルネの実が小さく締まります。夜にアンデスから降りる冷気が酸を守り、渋みのはっきりした赤になります。

造り手 — ウンドラーガ

Undurraga ・ 創業1885年

タラガンテに本拠を置く老舗。チリで最初に瓶詰めワインを輸出した会社の一つです。

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このワインのコメント

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