赤ワイン・ Maipo Valley DO

ウンドラーガシバリスグラン・レセルバカベルネ・ソーヴィニヨン

Undurraga Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon

造り手: ウンドラーガ
産地: マイポ・ヴァレー（チリ）
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン
どんなワインか: 「」はチリでは上級を示す表記です。マイポのカベルネらしく、黒すぐりと杉の香りに渋みが細かい。冷たくしすぎずに、牛肉の料理と合わせてください。

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ウンドラーガ

ウンドラーガシバリスグラン・レセルバカベルネ・ソーヴィニヨン

赤・カベルネ・ソーヴィニヨン

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○ 産地の中心・ ● ウンドラーガ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — マイポ・ヴァレー

サンティアゴ近郊、チリで最も歴史ある産地。プエンテ・アルトの砂利質土壌はチリ最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生みます。

土壌アンデスの扇状地に由来する砂利と石。プエンテ・アルトは特に石が多い

気候。アンデスからの冷たい風が夜間に降りる

標高400〜800m

主要品種

だから石だらけの扇状地は水を溜めないので、カベルネの実が小さく締まります。夜にアンデスから降りる冷気が酸を守り、渋みのはっきりした赤になります。

Undurraga ・創業1885年

タラガンテに本拠を置く老舗。チリで最初に瓶詰めワインを輸出した会社の一つです。

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