白ワイン・ Valle de Colchagua

ダラメルソーヴィニヨン・ブランレセルバ

D'Alamel Sauvignon Blanc Reserva

産地: コルチャグア・ヴァレー（チリ / セントラル・ヴァレー / ラペル）
品種: ソーヴィニヨン・ブラン
どんなワインか: コルチャグアのソーヴィニヨン・ブラン。青草とグレープフルーツの香りに、酸がまっすぐ通ります。冷やしてから、刺身や魚のフライ、サラダと。「レセルバ」は上級を示す表記です。

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コルチャグア・ヴァレー（チリ）

ダラメルソーヴィニヨン・ブランレセルバ

白・ソーヴィニヨン・ブラン

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — コルチャグア・ヴァレー

チリの赤の中心地。太平洋から40kmほど内陸に入った東西に長い谷で、海に近い西側は冷涼、アンデス寄りの東側は暑くなります。カルメネールが完熟する土地として知られます。

土壌花崗岩が風化した斜面と、ティンギリリカ川の。丘の斜面ほど水はけがよい

気候。海から入る霧と夜間の冷気が酸を残す

標高100〜900m

主要品種

だから海側は霧で冷え、アンデス寄りは暑い。1つの谷で植え分けられるので、熟すのが遅いカルメネールも青くならずに仕上がります。

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