赤ワイン・ Amarone della Valpolicella DOCG

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラクラッシコ

Amarone della Valpolicella Classico

造り手: アッレグリーニ
産地: ヴァルポリチェッラ（イタリア / ヴェネト）
品種: コルヴィーナロンディネッラオセレータ
どんなワインか: 同じの造りでも、こちらは重さより均衡を取ります。乾かす期間を抑え、樽の香りも控えめ。アマローネは飲み疲れると感じた人が、もう一度試すのに向きます。チョコレートと合わせると甘さが揃います。

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アッレグリーニ

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラクラッシコ

赤・コルヴィーナ・ロンディネッラ・オセレータ

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○ 産地の中心・ ● アッレグリーニ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ヴァルポリチェッラ

ヴェローナ北の丘陵地帯。ブドウから造る濃厚なアマローネと、軽やかなヴァルポリチェッラ・クラッシコの両方を生みます。

土壌と火山性玄武岩、扇状地の砂利

気候ガルダ湖の影響で穏やか。丘陵の上部は冷涼

標高150〜500m

主要品種

だから湖の風で穏やかな気候。普通に仕込むと軽やかな赤ですが、ぶどうを干してから仕込むと同じ畑からアマローネという濃厚な赤ができます。造り方で別物になる土地です。

Allegrini ・創業1854年

フマーネの大手家族経営。単一畑「ラ・グローラ」「ラ・ポヤ」で知られる。

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