赤ワイン・山形県（GI山形）

大浦葡萄酒ピュアスイート山葡萄

Oura Budoshu Pure Sweet Yamabudo

造り手: 大浦葡萄酒
産地: 山形（日本 / 東北）
品種: 山ぶどう
どんなワインか: 山ぶどうは日本に自生する野生種で、酸と渋みが非常に強い品種です。この1本は甘みでそれを丸めています。冷やしてから、食後に果物やチーズと合わせてください。

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大浦葡萄酒

大浦葡萄酒ピュアスイート山葡萄

赤・山ぶどう

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○ 産地の中心・ ● 大浦葡萄酒・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 山形

果樹栽培の盛んな県で、ワインもデラウェアを軸に発展しました。高畠・朝日町・上山・月山の各地にワイナリーが立ち、生食用品種を辛口に仕上げる技術が磨かれています。

土壌扇状地の砂礫と、最上川沿いの。水はけがよい

気候内陸性。夏は暑く冬は雪深い。昼夜の寒暖差が大きい

標高100〜500m

主要品種

だから昼夜の差が大きいので、生食用のデラウェアでも酸が残ります。甘い香りのまま辛口に仕上げる技術が、この県で磨かれてきました。

Oura Budoshu ・創業1938年

山形県南陽市の造り手。地元の山ぶどうと、デラウェアを使った甘口で知られます。

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